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前菜として人気の高いバーニャカウダ。野菜スティックをニンニクとアンチョビの効いた温かいオリーブオイルのソースで頂く料理です。この料理のソースポットとして最適なタンブラーで料理の仕上げを行うと、自分好みの味がきっと見つかりますよ。

【アンチョビソース】

にんにく

4?6かけ

牛乳

1カップ(200cc)

EVオリーブオイル

大さじ3

アンチョビ

3?4枚(お好み)

塩こしょう

少々

お好きな野菜

2人前

【ニンニクの下ごしらえ】

芽を取り除いたニンニクを、牛乳と一緒に鍋で火にかけ臭みを取り除く。
煮たったら弱火にし、ニンニクが柔らかくまで、約10分ほど煮る。

【【アンチョビと和える】

鍋から取り出したニンニクをボール等に入れ、スプーンやフォークでつぶし、なめらかになったら、そこに刻んだアンチョビを加えさらに潰す。

【タンブラーで混ぜ合わせる】

全体的になめらかになったところでタンブラーに移し、そこにEVオリーブオイルを加え、生クリーム又は、牛乳で好みの柔らかさになるまで混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
最後にタンブラーをクレードルにセットし、ソースを温めて完成。

ニンニクの芽は必ず取りましょう。また、最初にニンニクの臭みを取った牛乳とは別で、生クリームや牛乳でソースを作ると美味しく仕上がります。

# 01.TUMBLER SET_BLACK

クレードルからタンブラーへワイヤレスで電力を供給。ヒーター内蔵のタンブラーは、クレードルに置くだけで、いつまでも飲み物を飲み頃の温度(60℃〜70℃)で保温(※1)します。飲み物が少なくなっても温度が下がりません。また、クレードルに携帯電話を置けば充電(※2)もできます。

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商品コード:DS-WS101P-BB

販売価格:11,340円(税込)配送種別:宅急便[送料無料]

個数:

※1.クレードルは付属のACアダプタに接続の上ご使用ください。室温23℃で専用蓋を使用した場合の温度です。
※2.ワイヤレス充電対応製品で充電確認が取れている製品はコチラ

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# 01.TUMBLER SET_WHITE

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商品コード:DS-WS101P-WB

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※1.クレードルは付属のACアダプタに接続の上ご使用ください。室温23℃で専用蓋を使用した場合の温度です。
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